BBC英国好意思食记录片《特里和梅森的好意思食之旅 Terry and Mason's Great Food Trip 2015》在开脱了50年的直播糊口后，前退伍老兵、主抓东谈主特里?沃甘爵士和伦敦司机曼森?麦克奎恩勾通，开启一场终极英国好意思食尝鲜之旅。
为了充分了解今天英国的好意思食，他们通过当地东谈主的匡助，拜谒了书中许多地点的好意思食、社会布景、名东谈主遗闻、历史真相，并把“往时”与“当代”进行了对比。特里和曼森在节目中配合融会，他们在欢声笑语中先容英国好意思食的往时与当今。特里?沃甘爵士终于有契机游遍英国，望望表象，交交一又友还有吃喝玩乐。为此他呼唤了一辆出租车，行动全伦敦最出色的司机之一的Mason McQueen将会请示他参不雅英国的三街六巷，寻找稀有又厚味的英国地点好意思食。
《特里和梅森的好意思食之旅》片中展示了英国菜最常见的烹调技法是水煮和煎炸。最常用的食材是牛羊鱼肉、土豆、培根、鸡蛋、青豆、番茄以及一些时令蔬菜。英国东谈主给东谈主的嗅觉是相对相比闻东谈主、千里稳，在文化方面更是隆起，遍地皆能体会到浓郁文体氛围，传统的英式食品就像英国东谈主不异内敛，其三餐慎重清淡、质料精、数目少，况兼十分夺目养分搭配，他们清雅“早餐要吃饱，午饭很轻佻，晚餐要吃好”。
英式早餐为何会如斯丰盛呢？这就跟它发源于英国贵族相干了。行动英国传统早餐, 英式早餐的历史不错回想到13世纪， 其时被称为Gentry的英国贵族觉得我方是盎格鲁撒克逊东谈主昂贵生活民俗与文化的传承东谈主。到了20世纪, 英式早餐在寰球飞速传播, 大部分英国东谈主皆会选用一顿传统的英式早餐开启簇新的一天. 从家庭到旅馆, 从B&B到火车, 英式早餐遍地可见。于是, 行动国菜的传统英式早餐便成了全世界最丰盛的早餐之一. 一边看着报纸, 一边慢悠悠地享受着丰盛的早餐, 不错说是相配英式了。英国度庭早餐的主食一般是炸面包片，一般来说，来宾在吃完上述的一大盘食品以后，委果是没胃口再“消散”主食了。但炸面包片也至极诱东谈主，是选用烤制两天后的面包，切片后用中火在锅里加黄油煎烤，出锅时焦黄酥脆，让东谈主不可善罢适度。不外，因为时辰及磋议到平衡养分的问题，大多量家庭很少在使命日清晨吃传统的英式早餐，大约仅选用部分英式早餐。
英国的午餐极其肤浅，一般是一份“打包午餐”，通常是一个三明治，一包薯片，有少许的生果。拜谒裸露英国的上班族花在午餐的时辰一般不到五分钟，其肤浅历程可念念而知。由于午餐过于肤浅，英国的下昼茶便成为不可或缺的步伐，这也成为英国相比私有的饮食民俗之一。
在英国，上至女王下至平庸匹夫，皆心爱时往往享受一顿丰盛的下昼茶。桌上摆着鉴定的三层架子，最底下一层放多样口味的三明治，中间一层是厚味的司康饼和果酱，最上头一层是小蛋糕、马卡龙和生果塔。东谈主们喝着风靡云蒸的伯爵红茶，聊着八卦和隐衷，时辰悄然无息减速下来。
晚餐关于英国东谈主来说庆典感很强，一顿丰盛的晚餐不错慰藉悉力了一天的体魄，英国东谈主晚餐庆典感很强，上菜规矩和礼节皆有严格慎重，席间包括“一荤两素”，荤菜通常是猪肉、牛排、烤鱼、烧鸡，“两素”则是土豆、胡萝卜大约西兰花，英国东谈主至极心爱吃土豆成品，炸薯条、皮夹克土豆、土豆汤、土豆泥、土豆条、土豆酱……饭后还要喝一杯葡萄酒匡助消化。
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