财联社11月15日讯（裁剪 赵昊）本月，贵金属黄金价钱从记载高位赫然回落。与此同期，“液体黄金”——橄榄油的历史性行情也可能告一段落。
巨匠最大的橄榄油分娩商、总部位于西班牙的Deoleo暗意，该行业历史上最具挑战性的时期之一似乎行将杀青，预测明天几个月橄榄油的价钱将从历史高点着落近一半。
西班牙是全全国最大的橄榄油分娩国之一。频年来，南欧遭受了反常高温干旱天气，西班牙的橄榄培植业产量下降，但市集的需求保捏坚定，以致橄榄油价钱暴涨，涨幅令行业和滥用者感到畏惧。
不外，近期橄榄油价钱终于有所降温，因为行业揣测表现，2024-2025年度的成绩将权贵提升，尤其是在西班牙、希腊、突尼斯等主要分娩国。
Deoleo首席销售官Miguel Ángel Guzmán告诉媒体，“尽管仍是取得了一些改善，但要说危急仍是杀青并不透彻准确。橄榄油价钱仍处于垂危的阶段，尤其是特级初榨等质地较高的产物。”
大批商品交往数据提供商Expana的数据表现，截止11月6日，西班牙安达卢西亚的特级初榨橄榄油价钱为每公斤6欧元（约合6.33好意思元），环比下降约19%，较1月份创下的9.2欧元历史高点着落近35%。
Guzmán指出，在2024-2025年度橄榄收获季节之前，市集仍存在一些不细目性，“至少明天几个月的前程是积极的，市集预测将运转踏实，跟着新成绩的施展和供应增多，有望逐步规复泛泛。”
他补充称，“如若明天几周天气和收获情况保捏踏实，产地价钱预测将在11月、12月和来岁1月之间运转削弱。有迹象标明，如若一切泛泛发展，咱们可能会看到通盘这个词2025年价钱呈下降趋势。”
他以为，橄榄油价钱应该会降至每升5欧元阁下，现在西班牙超市大部分在9至10欧元之间，“在产量增多的情况下，这一价钱将是合理的，这将缓解市集垂危情感，并促进价钱慢慢泛泛化。”
Expana专注于油籽和油料的高档市集记者Kyle Holland暗意，多量业者对橄榄油的价钱前程“相配、相配看跌”。
Holland称，“分娩数字是环节。关于西班牙来说，咱们预测的产量是130万吨，而上一季是67万吨到68万吨，基本上离翻倍不远了。”
他还预测希腊、突尼斯和土耳其的橄榄也将获取丰充，并指出橄榄的质地看上去也“相配好”。
Deoleo的Guzmán暗意，“行业需要适当因表象变化而变得越来越不细倡导明天。”他提到，行业正在对新的农业时期进行投资，并建造更具弹性的品种。
（财联社 赵昊）
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